Всем знакома привычная малина, но не многие видели и пробовали ежемалину – гибрид малины и ежевики, логанову ягоду (Янга), ежевику, мору, морошку, куманику, костянику – родственников наших садовых посадок. Вся ягода, похожая на малину – это виды, имеющие плоды чёрного, белого, красного, золотистого цвета разной формы, входящие в род Рубус. Они занимают, в основном, Северное полушарие, различить их очень трудно. Этот род входит в один из 50 родов подсемейства Розовые, семейства Розоцветные.
На территории России можно встретить всего 20 наименований видов. Подвид Малина состоит из 120 представителей, а разводится из них всего 10. Все виды этого рода, кроме костяники и морошки, кустарники с прочными, деревянистыми побегами, живущими два года.
Ежевику стоит попробовать
Насчитывается ее более 150 подвидов. Эту ягоду легко спутать с малиной чёрной. Кусты похожи, внешний вид плодов тоже, но у ежевики они более тёмные и крупные. Не созревшие, они красные, кисло-сладкого вкуса, с мягким душистым ароматом.
Урожай обильный, ветки буквально усыпаны, собранные плоды нельзя долго держать в тепле, храниться они могут в холодильнике 3-4 дня.
В отличие от красной малины ягодки внутри не полые и созревают позднее. От чёрной малины отличаются продолговатой формой. Побеги зеленоватые, очень высокие, до 3-х м, с прочными шипами. У стелющейся группы плоды самые крупные и сочные.
Куманика – ежевика несская
С очень красивыми зубчатыми, покрытыми волосками в нижней части листьями. Соцветия состоят из крупных белых цветов. Ягоды красно-чёрные, сладкие, с блеском. Прямые, имеющие грани, с короткими шипами побеги.
Встретить можно по краям соснового леса и по берегам речек. Цвести начинает с конца июня, а урожай можно собирать в конце лета.
Гранат Севера – костяника
Относится к травянистым многолетникам 30 см высотой, растущими в лесу, образуя заросли. Листья похожи с малиновыми и ежевичными. Цветёт мелкими белыми цветками, в основном единичными.
Малиново-красная, с крупной косточкой ягода, имеет кислый приятный вкус. Быстро раскисает, так как очень нежная.
Похожая на малину скромная морошка
Её ещё называют болотным стражником или царской ягодой. Любит болотистую местность с кислой почвой. Найти её можно в моховой тундре и по заболоченным торфяникам, рядом с брусникой и голубикой. Морошка – это полукустарник высотой 40 см, цветёт одиночными белыми цветами с конца июня.
Плоды, сначала красные, к зрелости становятся янтарного цвета. Мягкая, сочная, сладкая, она 15 мм в поперечнике, кислого вкуса. Июль – месяц сбора, который длится до 2-х недель. Каждая ягодка по отдельности растёт на прямом стебельке, и её хорошо видно.
Спелая очень плохо хранится, поэтому её собирают немного недозрелую и дозаривают в течение 2-3-х дней.
Ежемалина – логанова ягода, похожая на малину
Гибрид малины и ежевики, появившийся случайно в XIX в. у американского учёного Д. Х. Логана. Красивый высокий куст с неколючими побегами, изогнувшимися в виде арок, украшенными узорчатыми большими листьями.
Всё лето он стоит с нежными маленькими розовыми цветочками, висящими кистями. С последними цветами появляются созревшие, вытянутой формы, ягоды. Они тёмно-фиолетовые, имеют блеск, в них много сока.
Созревание длится до октября-ноября. Плодов так много, что стебли необходимо привязывать или ставить под них подпорки. Один куст даёт 7 кг и больше крупной ягоды, которую используют исключительно для заготовок и вина.
Еще: Ремонтантная малина сорта Княгиня
Княженику зовут малиной арктической
В народе её называют поляникой, костянкой, мамурой, хохлушкой, полуденицей. Она тоже похожа на малину. Невысокое растение 20-35 см, корневища ползучие. На мягких тонких побегах растут волоски, так же, как и на тройчатых зубчатых листьях. Осень окрашивает их в бордовый цвет.
Проявление прошлого, пережившая ледниковый период, мамура растёт на окраинах торфяных болот, в редких лесах, по опушкам, между тундровых кочек. Гибрид с малиной обыкновенной финские селекционеры назвали «нектарной».
Цвести начинает рано, с мая-июня. Цветёт долго, очень красивыми, одиночными, ярко-розовыми крупными цветами. К концу лета на месте цветов, появляются плоды, похожие на костянику, сочного красного или вишнёвого цвета с ароматом дорогого вина. Вкус сладко-кислый, напоминает ананас.
Экзотическая мора, похожая на малину
Ежевика Анд. Высокий, до 3-х метров, куст, относящийся к многолетним растениям. Место обитания – Центральная и Южная Америка.
Очень любит расти на солнечных местах, сильно разрастается, не давая места своим соседям, образуя непроходимые колючие заросли. Может расти высоко в горах, так как не боится 10-тиградусного холода.
Благодаря интересной форме и цвету ягод, мора применяется для декорирования садов. Маленькие круглые и большие продолговатые фрукты, весом до 5 г, размер 3 см, насыщенных малиновых и фиолетовых оттенков, сладкого терпкого вкуса и приятного запаха.
